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Burlats, charmante commune tarnaise, est devenue une destination incontournable pour les gourmands grâce à ses food trucks innovants qui parsèment ses rues. Que vous soyez amateur de cuisine vietnamienne, fan de mets traditionnels français ou en quête de saveurs exotiques, vous trouverez sans aucun doute votre bonheur parmi les nombreux camions culinaires de la ville. Dans cet article, nous vous proposons un tour d’horizon des meilleurs food trucks de Burlats ainsi qu’un planning pour ne rien rater des délices proposés tout au long de la semaine.
Fil d’Ariane
Pour naviguer aisément parmi ces délicieuses découvertes, suivez notre fil d’Ariane. Il vous guidera à travers les différents food trucks et leurs spécialités, de BÁNH BÁNH à Karr Bara, sans oublier quelques bons plans pour enrichir votre expérience culinaire.
Planning de la semaine
Pour ne rien manquer, voici un planning hebdomadaire des food trucks à ne pas louper à Burlats. Lundi, retrouvez BÁNH BÁNH pour une immersion dans la cuisine vietnamienne. Mardi, La Bolinette vous propose des plats traditionnels et gourmands. Mercredi, c’est au tour de Camion La Gamelle de vous régaler avec ses recettes authentiques.
Jeudi, La Cave est de sortie avec ses créations inspirées de la gastronomie française. Vendredi, les Hungry Boys vous servent des burgers et sandwiches revisités. Samedi, Karr Bara vous emmène en Bretagne avec ses galettes et crêpes traditionnelles. Enfin, dimanche, Le Rougailleur propose un voyage gustatif à La Réunion avec ses plats épicés et savoureux.
Une sélection de 7 restaurants ambulants originaux
BÁNH BÁNH
BÁNH BÁNH est le food truck parfait pour ceux qui cherchent à découvrir les saveurs exotiques du Vietnam. Le chef, d’origine vietnamienne, propose des plats authentiques comme le célèbre phở, les bánh mì – sandwichs garnis de viande marinée et de crudités – ou encore les traditionnels nems croustillants.
Ce camion est un véritable voyage gustatif vers l’Asie, offrant une cuisine à la fois fraîche et parfumée. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour garantir des saveurs authentiques. Ne manquez pas de goûter leurs boissons maison, telles que le thé glacé au jasmin ou le café vietnamien.
La Bolinette
La Bolinette vous propose de savourer des plats traditionnels français, revisités de manière moderne. Leur spécialité ? Les bolinettes, de petites cocottes remplis de délices tels que des gratins, des cassolettes de fruits de mer ou encore des parmentiers de canard.
Avec une carte qui change régulièrement, La Bolinette met un point d’honneur à utiliser des produits locaux et de saison. Chaque plat est une ode à la cuisine française, avec une touche d’originalité qui séduira les palais les plus exigeants.
Camion La Gamelle
Camion La Gamelle est célèbre pour ses plats authentiques et réconfortants. Vous y trouverez des plats mijotés comme à la maison, tels que le bœuf bourguignon, la blanquette de veau ou encore des ragoûts aux légumes de saison.
Cet établissement ambulant se distingue par son approche conviviale et généreuse. Leurs portions copieuses et savoureuses sont idéales pour un déjeuner ou un dîner gourmand et réconfortant, à déguster en plein air ou à emporter chez soi.
La Cave est de sortie
La Cave est de sortie vous propose de marier mets délicats et vins soigneusement sélectionnés. Leur menu évolue en fonction des découvertes œnologiques du moment, avec des plats spécialement conçus pour sublimer les arômes des vins proposés.
Une véritable expérience gastronomique ambulante, ce food truck vous offre la possibilité de déguster des plats de type bistro, des planches de charcuterie et de fromage, le tout accompagné de vins issus de petits producteurs locaux. Un must pour les amoureux de la cuisine française et des bons vins.
Hungry boys
Hungry boys, c’est le rendez-vous des amateurs de burgers gourmands et de sandwiches inventifs. Ce food truck propose des recettes revisitées, utilisant des ingrédients de qualité et des combinaisons de saveurs audacieuses.
Leur bacon cheeseburger avec sauce maison ou encore leur sandwich au poulet mariné et compotée d’oignons valent le détour. Les portions sont généreuses, et les accompagnements, comme leurs frites maison ou leurs salades fraîches, complètent parfaitement le repas.
Karr Bara
Karr Bara transporte un peu de Bretagne à Burlats avec ses crêpes et galettes bretonnes. Farine de sarrasin pour les galettes salées, farine de froment pour les crêpes sucrées, tout est préparé dans la plus pure tradition.
Vous aurez le choix entre des garnitures classiques comme le jambon-fromage ou plus originales comme les galettes au saumon fumé ou au chèvre-miel. Pour le dessert, la crêpe au caramel beurre salé maison est un incontournable.
Le Rougailleur
Le Rougailleur vous invite à découvrir la cuisine réunionnaise avec des plats typiques tels que le rougail saucisse, le cari poulet ou encore le samoussa. Chaque plat est préparé avec soin, utilisant des épices importées directement de l’île de La Réunion.
Si vous aimez les saveurs épicées et les plats exotiques, ce food truck est fait pour vous. Leurs portions généreuses et les saveurs riches vous transporteront directement sur cette île de l’océan Indien. Ne manquez pas leurs desserts exotiques, comme le gâteau patate ou le flan coco.
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Maison Lopez
Maison Lopez est un food truck spécialisé dans les tapas et les plats espagnols. Leur offre inclut une variété de petites bouchées apéritives, telles que les croquettes de jambon ibérique, les tortillas, et les empanadas.
Dans une ambiance conviviale, vous pourrez goûter à des spécialités ibériques tout en profitant d’une bonne bière ou de sangria maison. Maison Lopez est le rendez-vous idéal pour les amateurs de cuisine espagnole et de moments de partage autour de bons plats.
Moovy Market
Moovy Market propose une cuisine bio et locale, axée sur le bien-être et la santé. Leur menu inclut des bowls, smoothies, salades et plats végétariens ou vegan, préparés à partir de produits frais de producteurs locaux.
Ce food truck est parfait pour ceux qui cherchent à manger sainement sans sacrifier le goût. Les recettes sont équilibrées, nutritives et débordantes de saveurs, idéales pour un déjeuner énergisant ou un dîner léger.
Les camions galette-saucisse
Un classique des événements en plein air, les camions galette-saucisse sont indispensables pour un repas simple mais savoureux. Ces food trucks vous proposent des galettes de blé noir garnies de saucisses grillées, souvent accompagnées de moutarde à l’ancienne.
Parfait pour les amateurs de simplicité et de convivialité, la galette-saucisse est le plat à emporter par excellence pour une balade en famille ou entre amis, notamment lors des fêtes de village ou des marchés nocturnes.
Résumé des points clés
| Food Truck | Spécialité |
|---|---|
| BÁNH BÁNH | Cuisine vietnamienne |
| La Bolinette | Plats traditionnels français |
| Camion La Gamelle | Plats mijotés |
| La Cave est de sortie | Mariage mets-vins |
| Hungry boys | Burgers et sandwiches |
| Karr Bara | Crêpes et galettes bretonnes |
| Le Rougailleur | Cuisine réunionnaise |
| Maison Lopez | Tapas et plats espagnols |
| Moovy Market | Cuisine bio et locale |
| Les camions galette-saucisse | Galette-saucisse |
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